Заходим в «Дом Российской кухни» (кстати, для посетителей с колясками – здесь есть пандус, что не так часто в павильонах на ВДНХ) и поворачиваем направо. Тут первым нас ждет «Камчатский дом» (кухня Камчатского Края).
В меню «Камчатского дома» вы можете попробовать дальневосточные чебуреки и пельмени с разными начинками, рыбу, краба и другие морепродукты, салат из папоротника, морскую уху и томатный суп с крабом, таежный лимонад, камчатское тельное и... рязанский калинник.
Если с остальными блюдами все скорее понятно, то почему калинник перебрался из Рязани на Камчатку остается только догадываться.
Рязанский калинник — десерт, с которым мы впервые познакомились на гастрономическом фестивале «Вкусы России». Тогда он нам очень понравился, поэтому мы решили купить его и в «Доме Российской Кухни». Но в этот раз впечатления оказались не такими приятными. Во-первых, по сравнению с нашей первой покупкой десерт заметно подорожал: сначала на 60 рублей, а позднее ещё на 40 рублей. Во-вторых, он уже не отличался той мягкостью и вкусом, которые так порадовали нас при первом знакомстве. Возможно, нам просто попался не самый свежий экземпляр.
В любом случае
калинник остаётся интересным региональным десертом, который стоит попробовать хотя бы для знакомства с традиционной рязанской кухней. Только имейте в виду, что приведённое сравнение цен относится к нашим предыдущим посещениям, а не к текущему прайс-листу.